
Mas de Montbrun, wijnen met traditie uit het zonnige zuiden
Mas de Montbrun is een oude plukkerwoning in het oude wijndorp Montbrun des Corbières in de Zuid Franse wijnstreek; de Languedoc. De wijnen van Mas de Montbrun komen uit de wijngaarden rondom de woning. De wijngaarden liggen tussen de historische steden Narbonne en Carcassonne, 20 minuten van de Middellandse Zee. De wijnen van Mas de Montbrun worden gemaakt van de druiven uit de vallei waar Mas de Montbrun op uit kijkt.
Jean Pierre Biard en Johanna van der Spek maken op het Domaine de wijnen op ambachtelijke wijze met gebruik van moderne technieken en respect voor de tradities en de wijnhistorie uit het dorp, de Appellation Corbières en de Languedoc.
Mas de Montbrun wijnen zijn toegankelijke wijnen die lekker zijn bij de maaltijd, maar ook om zo van te genieten. De rode wijnen zijn vol van smaak, met de typische "garrigue-kruiden" uit de streek zondoorstoofd rijp rood fruit, de rosé en de witte wijnen zijn droog van smaak, fris, soepel en barstensvol fruit. De druiven komen uit de vallei die ligt rondom Montbrun des Corbières. De wijngaarden liggen verspreid en zijn meestal al tientallen jaren oud. De oudste wijngaard, van de druivensoort Carignan, dateert uit 1907...De druiven worden door de plukkers met de hand geplukt, zodat alleen de allerbeste druiven in de kelder komen.
De Mas de Montbrun wijnen
De wijnen van Mas de Montbrun worden gemaakt van de druiven uit de vallei waar Mas de Montbrun op uit kijkt. Jean Pierre Biard en Johanna van der Spek maken op het Domaine de wijnen op ambachtelijke wijze...
De geschiedenis
Deze oude woning dateert uit halverwege de 18e eeuw en is rond 1940 herbouwd. Lange tijd was deze woning in bezit van de Familie Biard, wijnboeren uit het dorp. De Familie Biard maakt...




